USDAPrime是美國農業部以油花分佈及年齡分級中最高級的牛肉
特點是擁有漂亮的大理石紋油脂和多汁嫩口的肉再配上位於牛後腰脊，肉味濃郁的西冷就完美了〜
建議食法 以牛油，蒜頭及迷迭香煎至你喜歡的生熟