韓牛1++級屬最高級，含豐富不飽和脂肪Omega-3，有助降低血液中壞膽固醇，保護心血管健康
韓牛肉質纖維較厚，味道香嫩鮮甜，油脂分佈同樣平均，貴為近年市場上的新寵
除了煎，還可用作原塊或切片韓燒